G&T Bot. Liofilizált Eper szeletek 120 g - zacskóban

Cikkszám: R000100

A liofilizált eper olyan módszerrel készült, amely során az epret először lefagyasztják, majd alacsony nyomáson és hőmérsékleten (általában vákuumban) párologtatják a jégkristályokat anélkül, hogy az eper állapotát jelentősen megváltoztatnák. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy az eper víztartalma jelentősen csökkenjen anélkül, hogy elveszítené az ízét vagy a tápanyagokat.

A liofilizált eper könnyű, porózus állagú, és hosszú ideig eltartható, mivel a nedvességtartalma nagyon alacsony.Ezért gyakran használják az élelmiszeriparban, az egészséges snackekben, müzlikben, fagylaltokban, joghurtokban és persze gin tonicba.

13 495 Ft

(112 458 Ft / kg)

A választott opciók feláraival növelt ár!